Rostizados a la leña con receta artesanal.
3 generaciones de historia y calidad en cada bocado.
Usamos exclusivamente leña de encino para ahumar con un sabor que ningún horno eléctrico puede imitar.
Marinado artesanal con especias seleccionadas y reposo de 24 horas para una profundidad de sabor auténtica.
Pollos de granja seleccionados, frescos cada día. La calidad que se nota desde el olor hasta el último bocado.
Agrega guacamole, papas, ensaladas, salsas, algo dulce o una bebida fría para que tu pedido llegue completo a la mesa.
En Ricki Pollo no improvisamos el sabor. Cada pollo se prepara con calma, se marina por horas y se cocina lentamente sobre leña de encino para lograr una piel dorada, carne jugosa y ese aroma que abre el apetito desde el primer momento.
No es solo pollo rostizado. Es una comida completa, cálida y bien hecha, pensada para compartir en familia sin complicarte el día.
Pídelo caliente, recién salido del fuego, y acompáñalo con tortillas, salsa y complementos de la casa.
Detrás de Ricki Pollo hay una historia de familia: 3 generaciones de historia y calidad. Una historia que nos conecta con Doña Carmen Covarrubias Robles, nuestra bisabuela, y con una tradición de pollo rostizado a la leña que comenzó en 1946.
Más que una receta, heredamos una forma de hacer las cosas: cocinar con paciencia, cuidar cada detalle y servir con sabor casero.
Hoy transformamos esa inspiración en una propuesta propia, con pollos rostizados a la leña hechos para compartir en familia.
Una tradición que sigue viva en cada pollo.
| Todos los días | 12:00 PM – 7:00 PM |